Micromezclum Clásico Mikagreens – Mix de Microgreens Frescos, Microvegetales y Brotes Tiernos Gourmet para Cocina Saludable

El Micromezclum Clásico Mikagreens es una combinación equilibrada de microgreens, microvegetales y brotes tiernos frescos, diseñada para quienes buscan elevar sus platos sin complicaciones.

En el día a día, muchos platos pierden impacto por falta de frescura, textura o contraste de sabor. Esto no solo afecta a la experiencia, sino también al valor percibido del plato, tanto en casa como en cocina profesional.

Aquí es donde entra esta mezcla: una selección cuidadosamente cultivada que aporta crujiente, intensidad y frescura natural en cada bocado.

Esta micromezcla incluye:

• Guisante Foxy
• Guisante Jumbo
• Girasol
• Garbanzo
• Rábano rojo Rambo
• Rúcula Rocket
• Lenteja
• Brócoli Calabrese
• Berro

Cada variedad suma un matiz único, creando un equilibrio perfecto entre notas suaves, dulces, ligeramente picantes y frescas.

Son microvegetales comestibles, vivos y recién cosechados, listos para consumir directamente, sin necesidad de preparación compleja.

🔹 PERFIL DE SABOR Y EXPERIENCIA

• Base dulce y vegetal (guisantes y girasol)
• Toques frescos y ligeramente picantes (rábano Rambo y rúcula)
• Matices verdes intensos (brócoli, berro, lenteja)
• Textura crujiente y jugosa

Una mezcla pensada para que cada bocado sea diferente y completo.

🔹 USOS EN COCINA

Ideal tanto para uso doméstico como profesional:

• Ensaladas completas y bowls saludables
• Tostadas gourmet y desayunos nutritivos
• Platos principales (carne, pescado, veganos)
• Decoración de platos (emplatados de alto nivel)
• Smoothies verdes y recetas funcionales

Perfecto para chefs, restauradores y amantes de la cocina saludable que buscan diferenciarse.

🔹 VALOR NUTRICIONAL (por 100g aprox.)

• Energía: 30–45 kcal
• Proteínas: 3–5 g
• Fibra: 2–4 g
• Vitaminas: A, C, K, E
• Minerales: hierro, calcio, magnesio
• Alto contenido en antioxidantes naturales

Los microgreens pueden concentrar nutrientes superiores a los vegetales en estado adulto.

🔹 CONSERVACIÓN Y CALIDAD

• Conservar en refrigeración entre 2ºC y 6ºC
• Consumir preferentemente en pocos días para máxima frescura
• Producto fresco, delicado y de alta rotación

🔹 DIFERENCIACIÓN MIKAGREENS

• Mezcla equilibrada real (no aleatoria)
• Corte fresco bajo pedido
• Selección de variedades con contraste de sabor
• Producto pensado para consumo directo
• Enfoque gourmet + saludable

Una forma sencilla de transformar cualquier plato en una experiencia más completa, fresca y nutritiva, incorporando microgreens y microvegetales de alta calidad en tu día a día.