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Brócoli Cortado en Blister – Microvegetal Fresco y Vital
1,69 €
Impuestos incluidos
El Brócoli Cortado en Blister de Mikagreens es un microvegetal fresco, vital y lleno de nutrientes, perfecto para ensaladas, bowls, smoothies y decoración de platos gourmet. Cortado cuidadosamente para conservar su textura crujiente y propiedades funcionales, aporta salud, sabor y valor visual a tus recetas. Cada blíster garantiza frescura premium y nutrientes intactos, ideal para chefs, restaurantes y amantes de la cocina saludable.
📦 Elige el peso ⚖️ 5 g | 10 g | 15 g | 20 g | 50 g
🧠 Ración recomendada: ≈ 15 g (7–8 raciones · ≈ 0,31 €/ración)
⏱️ Frescura: 10–12 días en nevera
🚚 Envío en frío – 8.90 €, cortado el día del envío
💡 Combina variedades para optimizar el envío.
¿Por qué la microplanta de brócoli es única?
El brócoli adulto contiene glucorafanina, un precursor del sulforafano. Pero en la microplanta (día 7–9), la concentración de glucorafanina es hasta 50 veces mayor que en la planta adulta — y al ser cortada o masticada, se activa naturalmente en sulforafano, un compuesto con amplia evidencia en salud celular y fase II de desintoxicación (estudios: Johns Hopkins, 2021; European Journal of Clinical Nutrition, 2023).
Datos clave (basado en análisis de laboratorio)
- ✅ Pico de sulforafano: día 8 de crecimiento (monitoreado con HPLC)
- ✅ 50x más glucorafanina que el brócoli adulto (por peso fresco)
- ✅ 0 mg de sulforafano perdido: cosechado el día del envío, sin almacenamiento
- ✅ Sin myrosinasa añadida: la enzima natural del brote activa el sulforafano al consumir
¿Cómo maximizar su efectividad?
💡 Consumo en crudo: el sulforafano se degrada con el calor >40°C. Añade los brotes al final de la preparación. 🥄 Con una fuente de grasa saludable: aguacate, aceite de oliva virgen extra → mejora absorción. ⏱️ Espera 45 segundos tras cortar: tiempo óptimo para que la mirosinasa active el sulforafano.
Usos recomendados
• Smoothies verdes: 1 cucharada sopera (≈5 g) aporta dosis funcional diaria • Desayunos funcionales: sobre yogur, granola o tostadas • Ensaladas detox: con limón, semillas y vegetales crudos • Protocolos profesionales: nutricionistas y clínicas lo usan en planes de apoyo hepático
Nota importante
Este producto es un alimento fresco, no un medicamento. No sustituye tratamiento médico. Consulta con tu profesional de salud si estás embarazada, en tratamiento o con tiroides sensible.
70 Artículos
Opiniones de clientes
El blíster es súper cómodo y los microgreens están frescos y crujientes. Perfecto para añadir directamente a ensaladas y platos calientes.
El producto es muy bueno y además contestan rápido si tienes alguna duda.
