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Garbanzo Cortado en Blister – Microvegetal Fresco y Vivo
2,35 €
Impuestos incluidos
El Garbanzo Cortado en Blister de Mikagreens es un microvegetal fresco, vivo y lleno de nutrientes, perfecto para ensaladas, bowls, snacks y decoración de platos gourmet. Cortado cuidadosamente para mantener su textura crujiente y sabor natural, aporta salud, energía y valor visual a tus recetas. Cada blíster garantiza frescura premium y nutrientes intactos, ideal para chefs, restaurantes y amantes de la cocina saludable.
📦 Elige el peso ⚖️ 5 g | 10 g | 15 g | 20 g | 50 g
🧠 Ración recomendada: ≈ 15 g (7–8 raciones · ≈ 0,31 €/ración)
⏱️ Frescura: 10–12 días en nevera
🚚 Envío en frío – 8.90 €, cortado el día del envío
💡 Combina variedades para optimizar el envío.
¿Por qué la microplanta de garbanzo es diferente?
El garbanzo seco contiene fitatos y lectinas, que pueden dificultar la absorción de minerales. Al germinarlo 5 días en hidroponía controlada, reducimos hasta un 85% los fitatos y activamos enzimas que liberan GABA (ácido gamma-aminobutírico) — un neurotransmisor natural asociado al equilibrio emocional y la relajación sin somnolencia.
Datos nutricionales clave (por 100 g fresco)
- ✅ Proteína vegetal completa: 18 g (con todos los aminoácidos esenciales, incluido lisina)
- ✅ GABA natural: 120–150 mg/kg (detectado por HPLC)
- ✅ Alto en magnesio y zinc biodisponibles (gracias a la reducción de fitatos)
- ✅ Bajo en FODMAPs vs. garbanzo cocido → ideal para digestiones sensibles
¿Qué es el GABA y por qué importa?
El GABA es el principal neurotransmisor inhibidor del sistema nervioso. Ayuda a modular la respuesta al estrés, promover la calma y mejorar la calidad del sueño — sin efectos secundarios. Aunque el GABA no cruza fácilmente la barrera hematoencefálica, su presencia en el intestino estimula receptores locales que envían señales al cerebro vía nervio vago (“eje intestino-cerebro”).
Formas de usarla
• 💪 Post-entreno: añade unos tallos a tu batido (proteína + GABA = recuperación integral).
• ☕ Desayuno calmante: sobre avena, yogur vegetal o tostadas con tahini
• 🌙 Cena ligera: en ensaladas suaves o cremas frías (evita calor >40°C para preservar GABA)
• 👩⚕️ Protocolos funcionales: nutricionistas la usan en planes de apoyo digestivo y estrés moderado
Nota importante
Este producto es un alimento fresco, no un medicamento.
70 Artículos
Opiniones de clientes
Sabor natural 100% Recoemndable
Me encantan los microvegetales de Mikagreens: frescos, crujientes y con un sabor increíble. Los uso en ensaladas y batidos, ¡y siempre noto la diferencia! Servicio rápido, totalmente recomendable.
